เห็ดหอมแห้งจีนเกรดบี แพ็คละ 500 กรัม เห็ดใหม่ น้ำหนักดอกค่อนข้างเบา

เห็ดหอมแห้งจีนเกรดบี (เป็นเห็ดคัด น้ำหนักดอกค่อนข้างเบา ) แพ็คละ 500 กรัม โรงงานจำหน่าย ทั้งปลีกและส่ง เห็ดหอมแห้งนำเข้าจาก จีน ราคาส่ง
เห็ดหอมแห้ง ดอกเล็ก เกรดบี (B3) ขนาดดอก 2-2.5 ซม. ดอกพอดีคำ
เห็ดหอมแห้ง ดอกกลาง เกรดบี (B4) ขนาดดอก 2.5-3.5 ซม. ดอกพอดีคำ ต้มหรือผัดทั้งดอกได้ ไม่เล็กมาก ไม่ใหญ่จนเกินไป
เห็ดหอมแห้ง ดอกจัมโบ้ เกรดบี (B6) ขนาดดอก 3.5-4.5 ซม. นำไปหั่น ก่อน ประกอบอาหาร จะได้เห็ดหอมชิ้นใหญ่สวย แต่ไม่ใหญ่มากเท่าดอกจัมโบ้
เห็ดหอมแห้ง ดอกจัมโบ้ เกรดบี (B6) ขนาดดอก 4.5 - 7 ซม. - เห็ดไซส์จัมโบ้นี้นิยมนำไปทำบะจ่าง นำไปหั่นสไลด์ทำอาหาร เพราะดอกมีขนาดใหญ่ ทำให้เวลาหั่นสไลด์จะสวย น่ารับประทาน

เห็ดหอมแห้งนำเข้าจากจีน ของโรงงานจะแบ่งเป็น 4 ประเภท (แต่ รับรองความใหม่นะคะ เพราะเรานำเข้าและขายส่ง จะไม่มีของค้างสต็อค นานๆ เห็ดใหม่ เมื่อนำไปประกอบอาหารจะมีความหอมมากกว่า เห็ดที่เก็บนานแล้ว )

1. เห็ดหอมแห้ง เกรด เอ - ขนาดดอกจะ กลม ไซส์จะเสมอ เท่าๆกัน ดอกจะมีความหนา กว่าเห็ดเกรดบี (หนามาก หรือ น้อย ขึ้นอยู่กับฤดูของเห็ดที่ออกมานะคะ ถ้าหนามาก เห็ดจะค่อนข้างหนัก น้ำหนักต่อ ขีดหรือ กิโลก็จะได้ จำนวนน้อยกว่า ส่วนเห็ดที่หนา น้อยกว่า ดอกเห็ดจะเบา ทำให้ ได้ ปริมาณ มากกว่า)
* เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ชอบเห็ดดอกหนาๆ หรือนิยม เป็นของฝาก ราคาจะสูงกว่าเห็ดเกรด บี นิดหน่อย

2. เห็ดหอมแห้ง เกรดบี - ดอกเห็ดจะบางกว่า เกรดบี ดอกจะไม่ค่อยกลม เสมอกัน แต่มีราคาถูกกว่า

3. เห็ดหอมลายจีน - ลักษณะดอกจะกลม ดอกหนา มีลาย เนื้อจะอร่อยกว่า เห็ดหอมแบบธรรมดา

4. เห็ดหอมลายญี่ปุ่น - ลักษณะดอกจะกลม ดอกหนา เนื้ออร่อยกว่า เห็ดหอมแบบธรรมดา มีลายชัด และสวยกว่า เห็ดหอมลายจีน ราคา ก็จะสูงกว่า นะคะ

สรรพคุณของเห็ดหอม
เห็ดหอมเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และยังมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย ได้แก่ ฤทธิ์การต้านไวรัส ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ฤทธิ์ต้านเชื้อรา ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฤทธิ์ต้านมะเร็ง ฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอล จึงทำให้มีสรรพคุณต่างๆ ที่น่าสนใจดังต่อไปนี้

ช่วยให้กระดูกแข็งแรง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินดี ที่ช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ไปบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง การรับประทานเป็นประจำ จึงช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก และป้องกันโรคเกี่ยวกับกระดูกได้เป็นอย่างดี

ลดระดับคอเลสเตอรอล สารอิริตาดีนีนเป็นกรดอะมิโนที่มีในเห็ดหอม สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ และยังมีสารสเตอรอล ที่จะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ได้ดี นอกจากนี้ยังพบการศึกษาในห้องแล็บของ Tohoku University ประเทศญี่ปุ่นที่ระบุว่า ส่งผลให้คอเลสเตอรอลชนิด LDL ลดลง และยังพบว่าเส้นใยที่มีปริมาณสูง ช่วยดูดซับและขัดขวางการดูดซึมไขมันในทางเดินอาหารได้อีกด้วย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เห็ดหอมมีสารเบต้ากลูแคน ที่จะช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง จากการศึกษาทดลองพบว่า การรับประทานวันละ 5-10 กรัม ติดต่อกันประมาณ 4 สัปดาห์ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นจริง

ป้องกันโรคมะเร็ง จากการศึกษาวิจัยพบว่า การรับประทานเห็ดหอมเป็นประจำ จะช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ เพราะมีแร่ธาตุและวิตามินหลากชนิดโดยเฉพาะ lentinan ซึ่งจัดเป็นเบต้ากลูแคนชนิดหนึ่ง ที่จะช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันเพื่อต่อต้านการติดเชื้อ ชะลอการแพร่กระจายและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อร้าย และกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ยังพบว่าผู้ป่วยมะเร็งเมื่อได้รับ lentinan ร่วมกับการทำเคมีบำบัดจะพบว่าขนาดของก้อนมะเร็งเล็กลง และอาการข้างเคียงที่เกิดจากการได้รับเคมีบำบัดก็ลดลงด้วยเช่นกัน

#เห็ดหอม #เห็ดหอมแห้ง #เห็ดหอมแห้งนำเข้าจากจีน #อาหารเพื่อสุขภาพ #เห็ดหอมราคาส่ง #Driedmushroom #mushroom #อาหารเจ #มังสวิรัติ #คีโต #เมนูลดความอ้วน #เมนูลดน้ำหนัก #ชีวจิต #เจ #vegan